Jätte gott recept
Igår provade jag ett nytt recept . Känner att jag ofta gör samma typ av rätter till middag. Så jag kollade lite vad vi hade i kylen och googlade vad jag kunde göra med det. Resultatet blev paj med salami och fetaost. Lite omgjord
variant eftersom flertalet i familjen inte tycker om varma grönsaker, men det blev jätte gott och alla var nöjda.
Receptet kommer ifrån Hemmets Journal.
Salami och fetaostpaj
4 -6 port
125 g smör eller margarin
3dl vetemjöl
2 -3 msk kallt vatten
75g salami
100g fetaost i tärning
2dl riven ost
3dl mjölk
3 ägg
salt/peppar
Ugn 200 grader
Blanda ihop degen. Mjöl, margarin och vatten. Tryck ut degen i en pajform 23 cm i diametern. Nagga botten och ställ kallt ca 20 minuter.
Fördela salami och fetaost i botten. Strö över riven ost.
Vispa ägg, mjölk och salt/peppar. Häll det över pajen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter.
Lycka till !